序言 

         按照世界卫生组织的定义：65岁以前算中年人，65岁至74岁算青年老年人，75至90岁才算正式老年人，90岁至120岁算高龄老人。咱们在座的有好多中年、青年的老年人。那么人的生理寿命应该是多大岁数呢？按照生物学的原理，哺乳运物的寿命是它的生长期的5倍至7倍。人的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间（20至25岁）来计算。因此人的寿命最短100岁，最长175岁，公认的人的寿命正常应该是120岁。那么应该怎么度过呢？在这个120岁当中应该是健康7、8、9，百岁不是梦；70岁、80岁没有病，活到90岁也很健康，没有病；那么活到100岁不是梦，人人都应该健康100岁，这是正常的生物规律。可现在情况呢？应该平均活120岁却只有70岁，整整少活50岁。本应该70、80、90岁很健康，好我人40多岁就不健康，50多岁冠心病，60多岁死了，也整整提前得病50年。现在提前得病，提前残疾，提前死亡成为当今社会普遍现象。
　　 现在影响我们身体健康，主要是什么病呢？心脑血管病是第一位。去年全世界死于心脑血管病是1550万人，占整个总死亡的四分之一，是全世界危害最大的疾病。老年人要注意三个半分钟，三个半小时。三个半分钟，醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来又坐半分钟；两条腿下垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没有，心脏不仅很完全，减少了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。
　　三个半小时，就是每天早上起来运动半个小时，打打太极拳，跑跑步，但不能少于三公里，或者进行其它运动，但要因为而异，运动适量。其次，中午睡上半小时，这是人生物钟需要，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛，老年人更是需要补充睡眠，因为晚上老人睡得早，起得早，中午非常需要休息。三是晚上6至7时慢步行走半小时，老年人晚上睡得香，可减少心肌梗塞高血压发病率。
　　　那么这里要谈到一个重要的东西，就是观念问题。观念必须转变，观念不转变绝对不能成功。什么叫观念转变呢？我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病。一共就四句话，十六个字：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。这四句话，十六个字，能使高血压减少55%，脑卒中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大。
　　我们现在讲地这么些病，内因在慢性病菌中所占的作用不是主要的，只占20%，80%是外因造成的。因此可以通过外因调控：科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。外因可概括为四句话十六个字：第一，合理膳食；第二，适量运动；第三，戒烟限酒；第四，心得平衡。
　　我们先讲健康第一大基石---合理膳食。民以食为天，合理的膳食很重要，因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那么合理的膳食怎么办呢？两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字，那就是科学的合理的膳食，世界上最科学了。
　　那么，什么叫"一"呢？每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多99%缺钙，缺钙什么结果呢？三个结果。第一骨疼。缺钙的人骨质疏松，骨质增生，腰疼，背疼，腿疼，老年抑忧症，反正浑身疼；第二，龟背。越活越矮，越活越收缩，岁数越大个子越小，为什么呢，龟背；第三，骨折。一摔骨头就断了，
　　　二是什么意思呢？是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，这六两到八两不是固定的。
　　 "三"什么意思呢？三分高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉，蛋白不能太多也不能太少，三分至四分就好，不多不少，一分就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡和鸭，或者半两黄豆。一天三分，
　　 四是什么意思呢？四句话。即："有精有细不甜不咸三四五顿七八分饱"。粗细粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，棒子面，老玉米，红薯这些，粗细粮搭配营养最合适，三、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲个七、八分饱。
　　 五是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。
             这就是一、二、三、四、五。
　　什么叫红、黄、绿、白、黑。"红"是一天一个西红柿。
　　"黄"什么意思呢？中国人膳食刚才讲过，缺钙和缺少维生素A，维生素A和缺钙有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不发花，视网膜好。维生素A在什么地方多呢？最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒或者干脆叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。
　　"绿"是什么意思呢？饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好，绿茶含一种抗氧自由基的东西，减少老龄化，越喝绿茶越年轻。
　　"白"什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。
　　"黑"什么意思呢？"黑"是黑木耳。偏方：10克黑木耳，1两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。黑木耳是经过科学实验证明能降低血粘度，黑木耳5克至10克就行了。合理膳食就是两句话、十个字：一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
　　下面讲健康第二大基石--适量运动。运动也是健康的非常重要的要素。医学之父西波克拉底讲了一句话，传了二千四百年。他说："阳光、空气、水和运动，生命和健康的源泉。"你要想得到生命和健康啊，离不开阳光、空气、水和运动，说明运动和阳光一样。我们知道奥林匹克运动的故乡，古希腊，在古希腊山上的岩石上刻了这样的字说："你想变得健康吗，你就跑步吧；你想变得聪明吗，你就跑步吧；你想变得美丽吗，你就跑步吧。"就是说跑步能使人健康，使人聪明，使人线条好。
　　那么运动是什么运动最好，走路是世界上最好的运动，
　　怎么步行最好呢？三个字：三、五、七。什么叫"三"？最好一次三公里三十分钟以上，"五"呢？一个礼拜最少运动5次。"七"呢？是运动的适量，过分运动是有害的，那怎么叫适量呢？优良代谢，就是运动到你的年龄到心律等于170。比如说我50岁，运动到心跳120；如果我60岁，运动到心跳110；70岁呢运动到心跳100，加起来是170。这样的运动就叫优良代谢。那么如果身体好呢，可以多一些，身体差，可以少一些；步行运动量力而行。
　　健康第三大基石--戒烟限酒。酒少量可以，多量就不行。
　　健康第四大基石--心理平衡。
　　人啊，只要有个良好的心态，人体有很大的抗病能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全完了。
　　幸福这东西没有一个绝对的标准，因此我们要做到心态平衡。七十年代送礼送什么呢？点心，八十年代送保健品，九十年代送礼送鲜花。我管的病房里现在没人送点心都是鲜花。二十一世纪送礼送什么呢？二十一世纪最宝贵的是健康，怎么送健康呢？最健康最好的就是养心八珍汤，养心八珍汤那是真正健康的心灵的八珍汤，八味药：第一味药：慈爱心一片，对世界充满爱心，这个人如果对世界不充满爱心，那这个人不能做人。第二味药：好肚肠二寸。要善良，一个人对世界充满爱心又善良，帮助人。第三味药：正气三分。第四味药：宽容四钱。宽容比正气要多，因为人都非圣贤，多有不足，你要不宽容不行，人必须度量大，对他人宽容。第五味药：孝顺常想。我们做老年幸福组调查，影响老年人幸福最最主要的因素不是金钱，地位，有一个孝顺的子女在身边，是所有老年人幸福的首要条件，不孝顺的子女不行，那子女多了也没用。关于孝顺，"孝顺是东方美德。第六味药：老实适量。人也不能太老实，太老实变傻子也不行。但是不老实也不行，老实只能看情况，适量掌握。第七味药：奉献不拘。奉献越多越好。第八味药：回报不求。不求回报。
　　把这八味药放在"宽心锅"里炒。文火慢炒不焦不燥，就是慢慢经常思考，还放在"公平钵"里研，精磨细研，越细越好，三思为末，淡泊为引，做事要三思而行，还要淡泊宁静；吾提子大注，和气汤送下，清风明月，早晚分服。可净化心灵，升华人格，物我两忘，荣辱不惊。"养心八珍汤"有六大功效。第一，诚实做人；第二，认真做事；第三，奉献社会；第四，享受生活；第五，延年益寿；第六，消灾去祸。我想心理要平衡，一个人既要奉献社会，还要会享受生活。过去光提奉献不对，还要享受生活。这里的享受是指他需要更多的业余爱好，知识面要宽一点，有越多的业余爱好，那么他心理越容易平衡。就怕心理太窄，因为我们现在很多医生只看病，不会看病人：你怎么不好，高血压；还有什么不好，抓点药走吧。他把病人当作一种机器，千篇一律。实际上人跟人不同。心理状态，性格相差很多，你必须看病人才懂调整他的心理状态，解决他的问题，不然，病就看不好。那么，这需要医生有广泛的知识。马寅初老先生讲过两句话：'宠辱不惊闲看庭家花开花落，去留无意漫观天外云展云舒。"这个度量很大。梁启超给谢冰心写过"世事沧桑心事定，胸中海岳梦中飞。"世界上虽沧桑变化，我心事定，无论你怎么变化，我心里有数。心理各种烦恼的事啊，做一个梦，睡个觉就过去了。这就是度量。
　　
　　总的说来健康是我们最宝贵的。那么健康不能靠高科技、不能靠药物，最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。那么"最好的医生是自己"这话不是我是说的。
　　最后总的说吧，可以用四句话总结健康，四句话是：一个中心，二个基本点，三大作风，八项注意就行了。"一个中心"就是以健康为中心。因为健康失去了，那你什么也没有，二十一世纪就是以健康为中心。两个基本点我们叫两个基点，第一点叫做糊涂一点，第二点叫潇洒一点，什么叫糊涂一点呢？小事糊涂一点，为什么呢？三大作风：助人为乐、知足常乐、自得其乐。永远保持快乐。八项注意：四大基石，四个最好。四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。有这些基本上不要花什么药，我们个个都是健康七八九，百岁不是梦。最近我们总结了四句话，很简单四句话："天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相适莫问留春术，淡泊宁静比药好。"同志们，只要我们按照这样的生活方式，所有病都很少，我们都能健康一百二十岁，健康享受每一天，健康能使个人幸福，家庭幸福，社会也幸福。
　　现在中华民族处在伟大复兴的关键时刻。二十一世纪绝对是中国人的世纪，在新世纪来到的时候，我们有很好的健康，对个人家庭都是好事，希望大家都能"健壮七、八、九，百岁不是梦"，那就能为我们国家全面振兴做出更大的贡献。